आयुर्वेद का मानना है की गुड़ में मौजूद तत्व शरीर के एसिड को खत्म करते हैं। इसके विपरीत चीनी के सेवन से एसिड की मात्रा बढ़ जाती है जिससे हमारे शरीर में रोग पैदा होते हैं। तेजी से बदलते समय में हर इंसान तेजी से अपनी आदतों को बदल रहा है। जिसकी वजह से उसकी सेहत पर भी उलटा असर भी पड़ने लगा है। ड़ खाने के फायदे जो शायद आप नहीं जानते होंगे दोस्तों गुड के बारे में आप सभी जानते होंगे लेकिन उसके इतने बेहतरीन फायदे हैं आपकी सेहत के लिए उसमें सेहत का खजाना छुपा है।
गुड़ में कैल्शियम के साथ फॉस्फोरस भी होता है, जो हड्डियों को मजबूत करने में सहायक माना जाता है। वहीँ चीनी हड्डियों के लिए नुकसानदायक होती है क्योंकि चीनी इतने अधिक तापमान पर बनाई जाती है कि जिसके कारण गन्ने के रस में मौजूद फॉस्फोरस खत्म हो जाता है।
गलत खान पान से खून में गंदगी हो जाती है। एैसे में शरीर के अंदर रक्त विकार हो जाता है। यदि आप गुड़ का सेवन करते हो तो इससे हमारा खून साफ होता है। इसलिए रोज खांए गुड़।
आपको कमजोरी महसूस होती है आपका दम जल्दी फूलने लगता है तो आप को गुड़ का सेवन जरूर करना चाहिए यदि आप रोज गुड का सेवन करेंगे तो आप की कमजोरी दूर हो जाएगी आपके अंदर ताकत बढ़ेगी स्टेमिना बनेगा तो आपको गुड का सेवन जरूर करना चाहिए।