कद्दू के बीज एक स्वस्थ नाश्ते के लिए एक आदर्श विकल्प हैं। ये सिर्फ स्वादिष्ट नहीं होते हैं, बल्कि स्वास्थ वर्धक भी होते हैं। इन बीजों को पोषण का पावरहाउस माना जा सकता है जिसमे विभिन्न प्रकार के पोषक तत्वों का खजाना पाया जाता हैं, जो कि समग्र स्वास्थ्य और शरीर के विकाश के लिए आवश्यक हैं। प्रकृति में कुछ ऐसे हेल्दी फूड्स पाए जाते हैं जो जिम और रेगुलर मेडिकल चेकअप के बराबर ही आपको सेहतमंद रखने के गुणों से भरपूर होते हैं। ऐसा ही एक फूड है पंपकिन सीड्स यानी कि कद्दू के बीज। ये खासतौर पर पुरुषों के लिए काफी फायदेमंद होते हैं।

अगर आप या आपके परिवार का कोई भी सदस्‍य अनिद्रा की समस्‍या से ग्रस्‍त है तो कद्दू के बीज के फायदे उसके लिए बहुत मददगार साबित हो सकते हैं। इसमें एमिनो एसिड ट्रीप्टोफन की मौजूदगी शरीर में सेरोटोनिन को परिवर्तित कर गहरी नींद में मदद करता है।

कद्दू के बीजों में जिंक पाया जाता है जो शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने में मददगार है। इसके अलावा यह डिप्रेशन को दूर करने के लिए भी फायदेमंद है।

कद्दू के बीजों से भरा एक-चौथाई कप हमारे दिनभर की मैग्नीशियम की आवश्यकता को पूरा करता है। यह दिल को स्वस्थ और सक्रिय रखने के लिए बहुत फायदेमंद है। यह ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने और आघात से सुरक्षित रखने में मददगार होता है।

एसिडिटी में भी मददगार है कद्दू का बीज सब्जी, सूप या सलाद के रूप में आप इसका सेवन कर सकते हैं।