आहार-व-पोषण

बैंगन में हैं बड़े गुण, जानिए चौंकाने वाले 7 फायदे

Brinjal

पोषण की दृष्टि से देखें तो बैंगन में खनिज लवण व विटामिन अच्छी मात्रा में पाये जाते हैं। बैंगन प्रतिरोधी क्षमता बढ़ाता है और शरीर को संक्रमण से मुक्त रखने में मदद करता है।दिखने में ठोस होने के बावजूद बैंगन में जलांश 92 प्रतिशत होता है। जानिए बैंगन के ऐसे 5 फायदों के बारे में जो सेहत से जुड़ी आपकी कई समस्याओं को दूर करने में मददगार हो सकते हैं

यह हार्मोन हमारे दिमाग को बताता है कि हमें फिर से भूख लगी है। यह हमें भरा हुआ महसूस कराता है और ज्यादा खाने से रोकता है जिसके कारण हमारा वजन कम होता है।

बैंगन में कोलेस्ट्रॉल नहीं होता, बल्कि यह कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करता है। इसकी कम मात्रा लेने पर भी पेट जल्दी भर जाता है और आप ओवर इटिंग से बच जाते हैं।

बैंगन में विटामिन सी पाया जाता है. जो संक्रमण से दूर रखने में तो कारगर है ही साथ ही ये रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने में भी काफी फायदेमंद है.

दुसरे फल व सब्जियों की तरह बैगन भी दिल का खतरा कम करता है| बैगन में मौजूद पोटेशियम, फाइबर, विटामिन दिल को मजबूत बनाते है

लीवर की बीमारियां होने पर भी बैंगन का सेवन लाभदायक प्रभाव दिखलाता है। बैंगन की पत्तियों में हल्का निद्राकारी तत्व उपस्थित रहता है। अत: कई दवाईयां बनाने में इसकी पत्तियां आधारभूत तत्व की तरह कार्य करती हैं।

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

error: Content is protected !!